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El Día del Huevo

Desde el año 2002 se celebra, por mandato de la Organización Mundial de la Salud, el Día del Huevo, identificado como la proteína más barata que el ser humano puede consumir, el segundo viernes del mes de octubre. Es así que este 11 de octubre en Panamá estará lo celebrando por todo lo alto. En nuestros tiempos acostumbrábamos decir que si algo tenía que pasar, eso sería ‘el día del huevo’, lo que significaba decir que era muy probable que no ocurriera nunca.

Coincide el Día del Huevo este año con los 100 primeros días del gobierno de Laurentino Cortizo, como presidente.  Las estadísticas arrojan que ha habido un incremento significativo en su consumo. No es de extrañar, la gente ahora come huevo con coditos, huevo con arroz, huevo con tortillas; es decir, con todas las combinaciones que le permitan ahorrar.

 

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